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夏季营销手段要怎么“玩”?


2016-08-20 来源:海底捞火锅加盟网

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  火锅店一直受到很多餐饮消费者的喜爱,经营加盟火锅店,已经是众多创业者的创业的选择,可是市场经济,讲求优胜劣汰。那么如何经营加盟火锅店,才能受到消费者的喜爱呢?不同地区的消费者,有不同的消费习惯。各种行业也有不同的消费人群,抓住加盟火锅店的消费人红九格老火锅加盟电话群和潜在人群就是第一目的,根据消费观念的情况可采取不同的消费引导。今天,就由海底一元旋转小火锅加盟捞官网小一元旋转小火锅加盟编来和大家聊一聊。

  餐馆夏季生意不怎么好,这首先要分析一下餐馆的定位。定位为火锅店,也可以定位为经营羊肉类特色系列菜肴的餐馆,或定位为特色火锅店、大众火锅店,或单纯就是一家餐馆。就此看来,应该把特色产品经营透才是关键。想继续经营这个特色产品并在夏季吸引顾客,就必须主动积极地去做一些消费引导,比如通过一些中医理论来说明什么体质的人在夏季吃火锅或者什么肉类更有好处。当然,这要借助媒体来宣传,并且一定要有真实的依据。但是,宣传不是单纯的使用促销手段,像吃多少送多少,价格折扣之类,而是要突出产品能给消费者带来什么益处。

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  夏季,由于气候炎热,很多人会感觉胃口不佳,如果能品尝到各式美味的火锅菜,消费者的胃口必定大开。顾客自然也会纷至沓来。

  总之,营销活动中要注重客户管理,要对常来的企事业单位、商务人士进行定期拜访。向这些老顾客请教,与他们探讨,通过宣传、引导说遇见小火锅加盟连锁服他们来品尝夏季涮羊肉或其他特色火锅的神奇之处。服务上要精益求精,更富人性化。要善于借力营销。可以和当地一些相关企业资源共享、联手宣传,比如和当地有名的超市连锁店联合促销。做精美的海报、单页进行宣传。如消费者在超市消费满多少元可以凭单页或优惠券享受的折扣;同样的,消费满多少元的顾客可以免费得到超市的贵宾卡等。

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