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2016-06-11 来源:海长清小天鹅火锅店底捞火锅加盟网

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  2016年餐饮研究报告显示,北上广深四个一线城市餐厅开业数据达到20多万家,表明餐饮市场总体增长强劲,全国餐饮业总体增长超过10%,更加细致的市场研究表明,餐饮业从业态到品类都在做理性的结构性调整,高档餐饮继续下滑,下滑态势有所放缓,大众餐饮、小而美餐饮项目增长迅猛,互联网餐饮、创新餐饮项目不断涌现。这似乎又是一个最好的年代,我们正处在一个新旧时代转换的节点上,一方面不适应新时代的传统模式不断遭到淘汰,另一方面新时代下新的模式、新的机会不断被发现、被挖掘,呈现出一派生机勃勃的景象。

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