海底捞鱼火锅加盟全鱼道火锅

当前位过江龙火锅加盟置:主页自助小火锅加盟连锁店 > 新闻资讯 >

海底捞的经营模式为什么在海外吃不开?


2018-01-25 来源:海鱼火锅加盟全鱼道底捞火锅加盟网

分享到回转小火锅加盟:

  众所周知海底捞火锅名扬中外,它不仅兼备麻、辣、鲜、香和甜的基本特色,同时海底捞火锅又具备清油火锅清香、爽口、化渣以及不含胆固醇和吃后身上没有火锅味道的几大优势。海底捞能满足东西南北各地方的过江龙火锅加盟消费者口味。海底捞火锅选用优质原材料,并加入具有原汁原味的江津青椒,再放入各种调味香料,上等菜籽油,采用恰当火候烹煮,食后具有回香持久、麻辣爽口的全新感觉。但是海底捞在海外并不是很畅销,海底捞的经营模式为什么在海外吃不开?

海底捞的经营模式为什么在海外吃不开?


  1,海底捞归根结底的服务极致营销,恰恰是利用了中国人的人性跟心理,而国外人的心理跟中国人不一样。

  2,独特的文化差异,形成的观念差异,国外服务讲求相互尊重,更注重私人空间自助小火锅加盟连锁店,不接受强硬的服务方式。他们更享受自由,而不是什么你都为他安排好了。

  3,对于外国人来说,本质上也是不接受很多人在一个锅里捞,他们认为这不卫生,所以他们就算是自己家里人的餐具都是分开的,分享食物仅限于一些烧烤类的。

  4,海底捞的服务里的所谓“人情菜”就是送菜,外国人是不理解的,只有中国人明白是怎么回事。他们讲求的更简单直接,就是一切按照参观的规矩卫生鱼火锅加盟全鱼道来。

  所以海底捞火锅店,要做好,就是要充分向国外的餐馆学习,做一些合乎他们行为习惯和人文精神的服务,做好内部的强硬式上帝服务,不如在店门口开设救济站。而且他们可以开启给予服务员付小费。尽量多的采用国外的主管和服务员。做好文化对接,比其他都重要回转小火锅加盟。还有味道、当然像中国的大部分饮食是直接针对海外华人的,所以这一类的是完全可以的。