海底捞火锅鱼招商火锅

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海底捞火锅配方大解密 自己在家也火锅鱼招商能做


2018-01-16 来源:海底捞火锅加盟网

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  冬季,大家都喜欢吃热气腾腾的火锅以取暖,火锅各有千秋,近几年品牌也是各种各样。众所周知的是,火锅中最有名的就是海傣妹菜单价格表底捞火锅。其中他的服务最为有名,那海底捞火锅好不好吃呢?那肯定是好吃的。今天我们就要揭秘海底捞火锅配方,学会了你自己足不出门,在家就可以宗匠火锅加盟费是多少享受到海底捞火锅的美味了。

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  全牛油火锅鱼招商锅

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  底料和火锅油配方

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  兑锅的配蜀之味火锅加盟连锁店方

  三、制作过程

  (一)、制作老油(懂火锅的人都知道老油是用油和傣妹菜单价格表香料炒的,并不是回收的口水油,大家因这两个字投诉我也太业余了点)炒老油操作步骤:

  1、将干小米辣椒洗净放人锅中加盖煮半个小时,待干小米辣椒变软后捞出沥干水分,用刀剁碎(量大可以用搅肉机搅碎,搅时加入适量的食用油)。

  2、生姜拍破,草果拍破去掉里面的籽,香果拍破,灵草、香草、排草切成短节,桂皮切成小块。

  3、将各种香料放宗匠火锅加盟费是多少人锅中略煮一会,捞出待用。

  4、锅置火上,放色拉油、搅碎的小米辣椒、姜、葱、蒜、花椒和煮过的各种香料一起漫漫的炒,炒时控制好油温和时间,达到要求即可。大约要炒1个小时左右。

  炒老油的时间及温度控火锅鱼招商制:

  1、时间10分钟 常温——90度

  2、时间10分钟 90度——100度

  3、时间10分钟 100度——105度

  4、时间10分钟 105度——110度蜀之味火锅加盟连锁店

  5、时间10分钟 110度——115度

  6、时间10分钟火锅鱼招商 115度——120度

  (二)制作老料(老料即火锅底傣妹菜单价格表料)

  炒宗匠火锅加盟费是多少老料操作步骤:

  1、纯菜油、牛油先炼制。将菜油放在锅中加热到220度,然后放冷。牛油入锅放火锅鱼招商少许生姜和葱加热到150度,然后放冷。

  2、朝天辣椒剪成约2厘米长的节,豆瓣、泡辣椒剁细,生姜拍破,草果拍破去掉籽与其它香蜀之味火锅加盟连锁店料一起用粉碎机粉碎成末(或缴碎)。

  3、将炼制好的纯菜油、牛油放人锅中加入朝天辣椒节、花椒稍炒,再放入豆瓣、泡辣椒、生姜、大蒜、葱及香料,用小火漫炒半小时后再放入二锅头一起再炒至所需要的程度即可。

  炒老料的时傣妹菜单价格表间及温度控制:

  1、时间10分钟 常温——80度

  2、时间10分钟 80度宗匠火锅加盟费是多少——90度

  3、时间10分钟 90度——100度

  4、时间10分钟 100度——110度

  5、时间10分钟 110度——115度

  6、时间10分钟 115度——120度

  看完了之后,你学会了吗?学会了自己可以尝试着做蜀之味火锅加盟连锁店哦!让家人可以不用出去等着排队,在家就可以享受到您亲手制作的海底捞爱心火锅是多么惬意的事情。