海底捞火锅

当前火锅店菜单设计位置:主韩式自助烤肉火锅店页 > 新闻资讯火锅加盟费多少钱 >

独特的经营成就了海底捞无敌的餐饮神话


2017-09-26 来源:海底捞火锅加盟网

分享到:

  都说服务是海底捞藏茶火锅加盟的企业战火锅店菜单设计略,是海底捞加盟的核心竞争力。但董事长张勇自己的解读却不是。他认为,海底捞之所以强大、所向披靡,核心竞争力是他自己独创的、能够激发员工创意、热情、积极性的一套海底捞人力资源体系,这是海底捞自己摸索尝试出来的韩式自助烤肉火锅店,也是餐饮行业所独有的。

  餐饮是一个完全竞争的行业,消费者体验至关重要。一开始就非常重视顾客满意度,而顾客满意度是由员工来保证和实现的。所以,总部确立了“双手改变命运”的核心理念来凝聚员工。想借此传达的是,只要遵循勤奋、敬业、诚信的信条,我们的火锅加盟费多少钱双手是可以改变一些东西的。


独特的经营成就了海底捞无敌的餐饮神话

  在经营中我们不能总是站在自己的角度上考虑问题,我们一定要站在别人的角度考虑问题。比如一个顾客到了海底捞要等座,座位也没有,一点小吃也没有,人家一定就不等了,而不等的结果就是我们没有收入。所以,我们必须在这种情况下增加一种服务,而增加这个服务的成本实际上是非常微不足道的。还比如给客户退菜,对于我们来说,食材成本是很低的,所以一定不要因为这么一点成本跟客人发生冲突。

  就是这样站在对方角度考虑问题藏茶火锅加盟才成就了海底捞火锅。虽然中间有过波折,可在海底捞人团结一致下成功化解,这也是为什么中国火锅品牌如此多却没有一家火锅店菜单设计能与之匹敌。相信未来的海底捞加盟项目会愈加精彩。