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海底捞延庆洪七公串串香教你:火锅店如何留住回头客


2017-06-07 来源:海底捞火锅加盟网

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  说起火锅,大家都不陌生,它是人们经常爱吃的美食。小编做了一个非常详细的市场调查,现在市场上的火锅品牌非常多,每个品牌都有它自己的特色,深深抓住众多消费者的心。选择什么品牌的火锅创业好呢?当然是海底捞火锅了!

  一、解决客人难题,发展回头客

  帮助解决回头客的难题,是塑造回头客忠诚的最佳时机。很多路过海底捞火锅加盟店的消费者往往是得到了海底捞火锅加盟店的停车支持,一次服务周全,后面每次吃饭都会想到海底捞火锅加盟。

  二、常客奖励,发展回头客

  火锅餐饮加盟常客奖励计划是对回头客的激励。不仅仅员工需要激励,客人更需要激励。海底捞火锅加盟消费属于中高档消费,可能第一次去吃没有什么优惠,但是第二次、第三次去都能享受到海底捞火锅加盟的优惠。海底捞火锅加盟某一次活动:满100送50的券,下次去吃消费达到100就可以用50券抵用,非常划算。


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  三、餐饮加盟服务吸火锅店菜单设计模板引回头客

  1、老菜开发新客户,新菜留住老客九宫格火锅简介户。

  对于头回客可以推荐海底捞火锅加盟店的新菜和招牌菜,然后进行细致周到的服务。菜品是顾客选择火锅餐饮加盟的关键因素之一。当顾客发展成回头客,首先,他们对火锅餐饮加盟的菜品熟悉又认可,希望吃到自己平常鼎德香23自助火锅加盟喜欢的菜品;其次,不能老是“老三样”,还需要一些创新。

  2、提供针对性服务与定人定位服务。

  对于头回客也要进行针对性服务,不能有丝毫怠慢。针对性服务就需要察言观色,以及善于询问,然后采取针对性的对策,当发展成回头客后,要按照回头客的喜好,定制菜品,减少沟通成本。而减少沟通成本的最有效办法是定人定位服务。


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  四、尽量满足头回客需求

  火锅餐饮加盟可能会因接待会议或经营旺季时,回头客当天无位可订,而不能在火锅餐饮加盟就餐,这是对回头客极大的伤害。海底捞火锅加盟的回头客由于具备较强消费能力,成为各个火锅餐饮加盟追逐的对象。

  海底捞火锅非常的干净卫生,一人一个小锅,拥有36种口味锅底,让人们美味享不停。海底捞火锅凭借诸多的优势和特色,很快在众延庆洪七公串串香多品牌中脱颖而出,被称为行业中的领先锋。选择海底捞火锅,让您天天好生意,数钱数到手抽筋。